豆腐也能用来雕刻?看大厨妙手雕鲤鱼

社会新闻腾讯大苏网2019-05-10 08:00

“我不仅是厨师,同时还是雕刻师。我是范洪浪,我雕刻的不是石头,不是木头,而是豆腐。”

勾勒鲤鱼的轮廓,剔出精致的鱼鳞,再现鱼鳍的纹理,只需轻轻一挑,成就点睛之笔。

艺术源于生活,作品便是我对生活的感悟,十余年的从业经验,让我将厨艺与艺术结合。我的菜肴更是我的艺术品,让食客在用餐时,收获视觉与味觉的双重享受。

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