【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

食全食美腾讯大苏网美食频道捷子2017-08-04 14:55
0

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

在午夜的新宿小巷里,时间滑的很慢,慢的仿佛已在老挂钟上凝结成了固态。时间慢了,人生就会变得很长,食客们的人生在热气中缓缓散开,看似平淡,却不平凡。

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

随着人生的逐渐丰盈,行走的步伐不断加快,压力也在与日俱增。《深夜食堂》里的“一人食”,在安静舒缓的环境中享受食物的美好,似乎是解压和放松的不二之选。

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

《深夜食堂》的余热还未散去,就像笼罩着南京的燥热三伏天,带着热情和盛夏的蝉鸣。美食爱好者们当然希望在自己的城市有这样一家,自由浪漫、简单美好的餐厅。小店不大,却有人倾听你的人生,陪你把酒话桑麻;也有人希望,可以一人、一碗、一筷、“一人食”,不被打扰,一份十几元的餐食,让你慢慢享受用餐的安静舒适。“食物招领”就这样出现了,一份饭十几元,好好吃饭,好好生活,在交错的城市轨迹中找寻最本真的味道。

1.环境篇:每一处细节,皆是用心

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

店铺不大,工厂式的风格装修干净整洁,店内放着舒缓的音乐。明晃晃的灯光投射在开放式的操作台,食客们可以看到厨师每一刻的制作,赏味区和厨房零距离。

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

家庭式的桌椅,给“一人食”覆盖上一层亲切的氛围,即使一个人吃饭,也依旧带着温情。一碗简单的米饭,在需要的人眼里,就是无上的美味。

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

壁橱上整齐的摆放着各式各样的书籍和老板的小收藏,点滴都是生活。

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

店里的小摆件和餐具都是老板四处淘来的,每一份都独一无二。就像每位往来的食客,过着不同的生活,带着不同的故事。

2.美食篇:是一人食,也一碗生活

招牌卤水鸭舌(十根) 20元

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

店里卤鸭舌的制作师承温莎大厨,在此基础上,老板对于卤子香气的追求,显然有些与众不同,就像女性喜爱不同香调的香水那样,是一种与生俱来的执着。调香师会调出几十种香味,最后一决胜负,老板的卤水也是如此。废寝忘食调制出的八十五种老卤,家人朋友都调侃道“他疯了”,可是只有老板自己知道,所有的老卤味道,均有归属。制卤的香料都空运自四川,保证原料来源正宗。

鸭舌的卤水来自NO.11,微微辣,咬一口下去,汁水立马爆开,口感弹牙,软嫩爽滑。

卤鸡爪(三只) 15元

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

鸡爪的卤水出自NO.13。鸡爪卤制的十分进味儿,微微甜,从外皮到骨头都散发着浓浓的卤水味道,肉质也是糯性十足。

卤牛蛙(一整只) 15元

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

市面上的牛蛙很少以卤制品的形式存在,这家店的做法令人耳目一新,卤牛蛙的卤水则来自NO.34。牛蛙肉很厚实,同时也十分软嫩入味,微麻微辣的口感,不算浓烈,但是会让人印象深刻,是一种忘不掉的味道。

他们家的卤味坚持当天制作,保证每一口味道的新鲜。

鳗鱼丼 49元

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

鳗鱼饭是日餐里面最具代表性的美食了吧,大块的鳗鱼覆盖在米饭上,鳗鱼的鲜甜和米饭的清香互相融合至吸收,一点也没有传统印象中的鱼腥味,佐上清口小菜和健康沙拉,一人食,收获极大满足。

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

鳗鱼肉很肥美,十分软滑,调味酱汁浓郁,稍带甜口,甜咸混合与米饭搭配组合——最佳CP。

牛丼19元

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

和风质感的碗盘让人感觉到静谧美好,大块牛肉片混合着胡萝卜丝、洋葱丝,最上层点缀上海苔丝和星星点点的芝麻粒,颜值即正义。

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

牛丼的味道也属于清淡口,用大勺舀起满满一口,包裹满所有配菜的牛肉片很劲道。肉制美食和蔬菜的搭配,吃起来也不会腻,海苔丝的融入,日式感满分。

照烧鸡腿饭 19元

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

切好的鸡腿肉均匀有致地盖满饭盘一侧,肉香和米香扑面而来,对饥肠辘辘的人来说,这绝对是一碗不言而喻的安“胃”。

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

来自东北的大米饭晶莹剔透,软糯适中,鸡腿肉质紧实,口感虽为清淡,但是酱汁却十分浓郁,饱腹又美味的不二之选。

鸡肉咖喱饭 19元

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

海豚造型的饭团,迷人又可爱,让人舍不得破坏,咖喱的浓香在熬煮过后散发得更加醇厚,土豆和鸡肉的加入,是对咖喱价值的最大体现。咖喱的味道很简单,但是却撩动着全世界的味蕾。土豆软绵适中,鸡肉软嫩顺滑,咖喱爱好者们千万不要错过。

亲子丼 19元

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

亲子丼的主料是鸡肉和鸡蛋,鸡蛋处理得很碎,酱汁略带甜味,和熟洋葱自带的甜味完美契合,满满一大碗,十分满足。

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

味道丰富,即是人生。一碗亲子丼下肚,丰富的味觉感受,足矣聊以慰藉。

冬阴功速食面 12元

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

不仅仅只有米饭是治愈的王道,面条也是暖心暖胃的一把好手。冬阴功面的口味正正好,不呛口,东南亚的专属味道,扑面而来。

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

面条里还夹杂着一些蟹柳丝,细细品上一口,夹杂着海洋的味道,清新自然。

3.人物篇:花臂老板——“有故事”的男同学

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

在“食物招领”,每一份饭,就像每一个人,有各自独立的性格。来来往往的食客性格迥异,老板总是能记住食客的样貌和喜好,记住你对他倾诉过的人生。把情感融合进美食,吃一口饭,品一段故事,走进一段人生。生活也许是五味杂陈,用心经营的美味就是一种莫大的慰藉。

【霸王餐】南京的深夜食堂 治愈你孤独的灵魂

下面就到给各位大苏网友送福利时间的啦,想不想去“食物招领”品尝一份精致的美食呢?凭本条推送到店,
即可享受卤味小吃五元优惠、主食升级套餐(含沙拉小吃饮料)。心动的吃货们,赶紧吃起来吧!

正文已结束,您可以按alt+4进行评论

相关搜索:

===================================我是分界线===================================

大苏电竞社区(panda.qq.com/js)上线,游戏皮肤、Q币、视频会员等各种福利送不停

社区热帖推荐↓↓↓

WOW测试服更新8.0版本号 希利苏斯之伤实景图曝光

Dota2血命之战更新11月1日推出 将带来两名全新英雄

王者荣耀城市赛江苏赛区报名启动!最高奖励5000元现金!

     

热门推荐

看过本文的人还看了

推荐微信

[责任编辑:v_pnchen]

热门搜索: