给宝宝添加辅食 注意四大问题

淡味辅食让宝宝受益一生,宝宝的口味较淡,约是成人的三分之一,不能依照大人的口味来做,像口味重的豆豉、辣豆瓣酱、咖喱等尽量少让宝宝吃。

添加物和人工色素

给宝宝制作辅食或选择点心时,含添加物的香肠、腊肉、火腿等及含人工色素的零食,最好不要给宝宝吃。

口味重给宝宝带来的负面影响

宝宝的味觉、嗅觉发育还不完全,虽然有些食品的天然口味很淡,但对宝宝来说会很可口。口味重会给宝宝带来以下不良影响。

易患上呼吸道感染

宝宝的消化系统发育尚未健全,吃盐过量,易使唾液分泌减少,使口腔的溶菌酶相应减少,病毒在口腔里便有了滋生的机会,使宝宝患病的几率增加。

损害肾脏

宝宝的肾脏还没有能力充分排出血液中的钠(盐的化学名称是氯化钠),吃盐太多,会损害肾脏,更严重的是会因过多的钾流失而造成心脏肌肉极度衰弱而发生危险。

专家教你把握宝宝口味

儿保专家认为,婴儿每天的摄盐量是0.25克,幼儿是1克,相当于成人的1/6。由于钠存在于各种食品中,母乳和牛奶中的含盐量已经能满足宝宝的需求,等宝宝到9~10个月大才需要稍微补充。

TIPS:

1、婴幼儿食品不宜添加盐、香精、防腐剂和过量的糖、盐,以天然口味为宜。

2、口味或香味很浓的市售成品辅食,可能添加了调味品或香精,不宜给宝宝吃。

3、罐装食品因为含有大量的盐与糖,不能用来作为婴儿食品。

4、所有加糖或加人工甘味的食物,宝宝都要避免吃。“糖”是指再制、过度加工过的糖类,不含维他命、矿物质或蛋白质,又会导致肥胖,影响宝宝的一生。同时,糖使宝宝的胃口受到影响,妨碍吃健康的食物。玉米糖浆、葡萄糖、蔗糖也属于糖,经常使用于加工食物中,要避免选择标示中有此添加物的食物。

以下口味太重的食物会影响宝宝食欲和口感:

刺激性的食物:咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶或含酒精的饮料及食物。

太甜的布丁、太咸的稀饭和汤类。

不易消化的食物,如章鱼、墨鱼等。

纤维太多的食物,如芹菜、竹笋等。

含人工添加物的食物,如方便面、膨化食品等。

从添加辅食开始培养宝宝的口味

从宝宝进食开始培养,开始进食对宝宝来讲是重要的基础,从添加食物开始让他养成对营养食物的喜好。尽量给宝宝吃接近天然的食物,做到最初就建立健康的饮食习惯,让宝宝受益一辈子。

多让宝宝尝试口味淡的辅食

即使宝宝不喜欢吃某种口味淡的辅食,妈妈也不要放弃,宝宝接受一种新食物往往要尝试10次以上。该阶段的食物要细腻、滑润、易消化、不含果蔬中的籽或长纤维等。

给宝宝添加新食品时的技巧

第一次喂新的食品或固体食物时,宝宝可能会将食物吐出来,因为他还不熟悉新食物的味道,并不表示他不喜欢。你需要连续喂他数天,宝宝才可能习惯新的口味。另外,在宝宝心情舒畅、你自己感觉轻松的时候,给宝宝添加新的食物。给宝宝添加新食物时一定要有耐心,每次只选择一种,一点点、慢慢地让宝宝学习进食的方法,适应新的味道和口感,同时也让你了解宝宝对新食物是否过敏。

原味辅食DIY

4~6个月宝宝的原味辅食——菜泥、果泥

菜泥、果泥每天吃一种就可以了。

油菜、小白菜、菠菜、大白菜(选菜心),用水煮一下,水开后煮2~3分钟,胡萝卜需要时间长一些,然后弄烂。

水果选则苹果、梨、香蕉等。做起来一点都不费事,如宝宝爱喝菜水就最好了。你不必担心宝宝是否习惯这些食物的味道。

6~8个月宝宝的原味辅食——果蔬泥、浓菜汤

各种蔬菜和水果,首先从蔬菜开始,制成易烂的泥糊状或煮熟的浓菜汤。

果泥或浓果汁,每天宝宝不能超过1/4杯纯果汁,不宜给宝宝橘子汁或菠萝汁。要给宝宝100%纯果汁,用一半的水混合,用小杯子给宝宝喝水和果汁,不喝含糖和果汁的饮料。

肉汁、肉糊,瘦肉剁碎煮烂,用汤匙压碎成泥糊状。你可以用过滤器、搅拌器或食物研磨器来制作,但口味应清淡,不添加盐、蔗糖、调味品等。

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